A Chip le encanta encontrar nuevas formas de transformar las sobras en platos principales abundantes y llamativos. Esta receta muestra su imaginación en su máxima expresión: Chip's Turkey Shepherd's Pie toma una de las comidas reconfortantes favoritas del mundo y le da un cambio de imagen del Día de Acción de Gracias. Las sobras de pavo se elevan a la máxima jugosidad y se mezclan con salsa sabrosa y verduras frescas. Cubierto con puré de papas esponjoso y con queso, este pastel ofrece toda la gama de sabores navideños en cada bocado. ¡El pastel de pastor de pavo de Chip se convertirá en una nueva tradición de Acción de Gracias antes de que te des cuenta!
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 de taza de cebolla picada
- 1/3 taza de apio, picado
- 1/3 taza de zanahorias, picadas
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 1/2 tazas de pavo sobrante
- 1/4 taza de judías verdes
- 1 / 4 taza de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
- 1 taza de salsa
- 2 tazas de puré de papas
- 4 onzas de queso cheddar, rallado, dividido por la mitad
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio sobre la estufa, derrita la mantequilla.
Paso 3 -Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la cebolla, el apio y las zanahorias, y cocine hasta que las cebollas estén traslúcidas, durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 4 -Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté fragante, durante aproximadamente 1 minuto.
Paso 5 -Agrega el pavo, las judías verdes, el maíz, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca y la salsa. Cocine hasta que esté completamente caliente.
Paso 6 -Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 1 cuarto de galón, presionándola hasta formar una capa uniforme.
Paso 7 -Calienta el puré de patatas hasta que esté tibio.
Paso 8 -Agrega la mitad del queso rallado al puré de papas hasta que se combinen.
Paso 9 -Extienda el puré de papas sobre la mezcla de pavo.
Paso 10 -Espolvorea la parte superior con el queso restante.
Paso 11 -Hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, durante unos 30 minutos.
Paso 12 -¡Sirva caliente!
