Caramelo De Galleta De Navidad

¡Es Navidad! Y ya sabes lo que eso significa: hay mesas llenas de golosinas y dulces por todas partes. Lo amamos. Nuestro tipo favorito para disfrutar es este Christmas Cracker Candy. Es perfectamente crujiente y aporta una combinación dulce y salada con cada bocado. ¡Nada se compara con el sabor de estas galletas saladas cuando se combinan con las capas de caramelo y chocolate! Es realmente un dulce milagro. Asegúrate de que Christmas Cracker Candy esté en tu untable... ¡definitivamente será un gran éxito!

Ingredientes

  • 35 galletas saladas
  • 1 taza de azúcar moreno oscuro, bien compactado
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 / 4 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chocolate semidulce de buena calidad, picado (sin chispas de chocolate)
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Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2 -Forre un molde para panecillos de gelatina de 10 × 13 pulgadas con papel de aluminio antiadherente, asegurándose de que cubra completamente el fondo y los lados. Si usa papel de aluminio normal, engráselo ligeramente con spray para hornear.

Paso 3 -Coloque las galletas saladas en una sola capa en el fondo del molde preparado.

Paso 4 -En una cacerola mediana a fuego medio, agrega el azúcar moreno, la mantequilla y la sal y deja hervir, revolviendo frecuentemente. Hierva hasta que el azúcar y la mantequilla se emulsionen y formen una salsa suave, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Paso 5 -Transfiera la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla a la mezcla de salsa.

Paso 6 -Vierta la mezcla de salsa sobre las galletas saladas y extiéndala para cubrir uniformemente.

Paso 7 -Hornea las galletas hasta que la capa de caramelo esté caliente y burbujeante, aproximadamente 5 minutos.

Paso 8 -En un recipiente apto para microondas, agregue el chocolate y cocínelo en el microondas a máxima potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo, aproximadamente 1 minuto y 30 segundos en total.

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Paso 9 -Transfiera la bandeja del horno y deje que la galleta recubierta se enfríe hasta que la capa de caramelo ya no burbujee y las galletas se hayan asentado en su lugar, aproximadamente 1 minuto.

Paso 10 -Vierta el chocolate derretido sobre las galletas recubiertas y use una espátula para distribuirlo uniformemente por encima.

Paso 11 -Deje que las galletas saladas se enfríen a temperatura ambiente.

Paso 12 -Transfiera el molde al refrigerador y deje que las galletas saladas se enfríen, durante al menos 8 horas y hasta toda la noche. Una vez fríos, formarán una sola hoja.

Paso 13 -Transfiera las galletas saladas del molde y retire con cuidado el papel de aluminio, teniendo cuidado de no romperlo. Si algún trozo de papel de aluminio se atasca, rómpalo y deséchelo.

Paso 14 -Rompe las galletas saladas en trozos del tamaño de un bocadillo.

Paso 15 -Servir.

Nidhi
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Aquí en EHL, todo se trata de recetas deliciosas y fáciles para entretenimiento informal. Así que ven y únete a mí en la playa, relájate y disfruta de la comida.

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