Si tus domingos por la mañana están llenos de compañerismo y un estómago ruidoso, ¡asegúrate de comer algo antes de salir a alabar y adorar! Church Morning Casserole es perfecto para esta gloriosa ocasión. Seguro que saldrás de tu casa lleno, porque este querido horneado está cargado de salchicha de cerdo picante y queso derretido encima de unos panecillos hojaldrados. ¿Podemos escuchar un “aleluya?” Ya no tendrás que mirar tu reloj en los bancos porque necesitas almorzar lo antes posible. ¡La cazuela de la mañana de la iglesia te ayudará a ti (y a tu barriga) a disfrutar aún más de este día!
Ingredientes
- 1 paquete (1 libra) de salchicha de cerdo molida
- 1/2 taza de cebolla amarilla picada
- 1/4 taza más 1 cucharada de mantequilla sin sal, cantidad dividida
- 1 / 3 taza de harina para todo uso
- 3 tazas de leche entera
- 6 onzas de queso Pepper Jack, rallado
- 3 / 4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 paquete (8 onzas) de panecillos en forma de media luna
- 2 cucharadas de cebollino fresco, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio, agregue la salchicha y la cebolla y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la salchicha ya no esté rosada y la cebolla esté transparente, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de salchicha y cebolla a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Limpia con cuidado la sartén.
Paso 5 -Reduzca el fuego a bajo y agregue 1/4 taza de mantequilla a la sartén. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que se derrita.
Paso 6 -Batir la harina con la mantequilla hasta que quede suave. Cocine, batiendo constantemente, aproximadamente 1 minuto.
Paso 7 -Incorpora poco a poco la leche a la mezcla de mantequilla.
Paso 8 -Aumente el fuego a medio y cocine la mezcla de leche, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 9 -Batir el queso rallado con la mezcla de leche y cocinar, batiendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente de 30 a 40 segundos.
Paso 10 -Agrega la mezcla de salchicha, la sal y la pimienta a la salsa de queso.
Paso 11 -Vierta la mezcla de salchicha en la fuente para hornear preparada.
Paso 12 -Coloque la masa del rollo de media luna encima de la mezcla de salchicha.
Paso 13 -Hornee la cazuela hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla de salchicha burbujee, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Paso 14 -Calienta la mantequilla restante en el microondas en un tazón pequeño apto para microondas a fuego alto hasta que se derrita, aproximadamente 20 segundos.
Paso 15 -Saca la cazuela del horno. Unte la parte superior con la mantequilla derretida y espolvoree con el cebollino.
Paso 16 -Deja reposar la cazuela durante 10 minutos.
Paso 17 -Servir.
