samantha nicole ¡Invitar gente a casa es mucho trabajo! Y asegurarse de que haya suficiente comida deliciosa para todos puede resultar un poco estresante. Bueno, la próxima vez que organices una fiesta gastronómica, ¡asegúrate de que este Pan del Cinco de Mayo esté en el menú! Cuenta con todos tus sabores de tacos favoritos, como pollo jugoso y perfectamente sazonado mezclado con verduras frescas y tiernas... ¡Piensa en ello como fajitas que puedes hornear! ¡¿Qué simple y sabroso suena eso?! No te estreses... ¡esta sartén del Cinco de Mayo ofrecerá justo lo que tus invitados buscan, y más! ¡Toma una copa y diviértete!
Ingredientes
- 1/4 taza más 3 cucharadas de jugo de limón, dividido
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 / 2 cucharadita de comino molido
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 3/4 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
- 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas y separada en aros
- 1/2 pimiento verde mediano, cortado en juliana
- 1/2 pimiento rojo dulce mediano, cortado en juliana
- 1/2 pimiento amarillo mediano, cortado en juliana
- 4 tortillas de harina (6 pulgadas), calientes
- queso cheddar, opcional, al gusto, rallado
Direcciones
Paso 1 -Precalienta el asador.
Paso 2 -Engrase un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas de jugo de limón, la salsa de soya, la salsa inglesa, el aceite de canola, el ajo, el comino y el orégano.
Paso 4 -Coloque el pollo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en la fuente para hornear preparada en una sola capa.
Paso 5 -Rocíe la mezcla de pollo con el jugo de limón restante y ase a 4-6 pulgadas de la fuente de calor, aproximadamente 4 minutos.
Paso 6 -Voltee la mezcla de pollo y rocíe con la mezcla de salsa.
Paso 7 -Ase la mezcla de pollo hasta que la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 4 minutos.
Paso 8 -Sirve la mezcla de pollo sobre las tortillas calientes, espolvoreada con el queso.
