¡Un día soleado y una estación soleada necesitan un bistec soleado! ¡El chuletón marinado con cítricos está empapado de brillantes sabores de frutas con un toque de dulzura y ralladura para resaltar aún más su sabroso sabor! Asado a la parrilla hasta obtener una jugosa perfección, el Ribeye marinado con cítricos brilla con sabores, ¡lo que lo hace perfecto para acompañar una copa de vino en el patio!

Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 naranja, rallada y exprimida
- 1 limón, rallado y en jugo
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 2 ramitas de romero
- 2 filetes de chuletón (8-10 onzas)
Direcciónes
Paso 1 -En una bolsa grande con cierre, agregue el aceite de oliva, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo y el romero.
Paso 2: agregue los filetes a la marinada, selle la bolsa y déles la vuelta para cubrirlos. Deje marinar durante 1 hora a 1 hora y 30 minutos, volteando la bolsa cada 30 minutos para mantener los filetes cubiertos uniformemente.
Paso 3 -Prepara y precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Paso 4: Cocine los chuletones a la parrilla hasta lograr el punto de cocción deseado, 135 grados F para que estén medio cocidos.
Paso 5: Mientras se cocinan los filetes, vierte el resto de la marinada en una cacerola pequeña sobre la sartén y deja que hierva.
Paso 6 -Una vez que la salsa se haya espesado, retírala del fuego.
Paso 7: Deje reposar los filetes durante unos minutos después de cocinarlos.
Paso 8: Rocíe los filetes con la salsa cítrica tibia y sirva con sus acompañamientos favoritos.