samantha nicole Dato curioso: el clásico Salisbury Steak es oriundo de Missouri. Con ese espíritu, ¡aquí tienes una versión en cazuela del mismo clásico! Classic Missouri Dinner Bake coloca capas de carne de res con infusión de cebolla con una salsa maravillosamente sabrosa y picante, y luego agrega judías verdes para un contraste de sabor refrescante y equilibrado. Ah, ¿y encima? ¡Puré de patatas esponjoso, por supuesto! ¡La cena horneada clásica de Missouri se llama clásico por una razón!
Ingredientes
- 1 lata (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa, cantidad dividida
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de champiñones o crema de pollo
- 1 paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 / 4 cup ketchup
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 frasco (6 onzas) de champiñones rebanados, opcional, escurridos
- 1 lata (14.5 onzas) de judías verdes cortadas a la francesa, escurridas
- 2-3 tazas de puré de papas, cocido y enfriado (las sobras funcionan muy bien)
- perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una sartén profunda, combine 1/3 de lata de sopa de cebolla francesa, la carne molida y el pimiento.
Paso 3 -Cocine a fuego lento la carne hasta que esté bien cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 4 -En un tazón pequeño, combine el resto de la sopa de cebolla francesa, la crema de champiñones, la mezcla de sopa de cebolla seca y la harina hasta que estén bien combinados y sin grumos.
Paso 5 -Agrega el ketchup, el agua, la salsa inglesa, la mostaza en polvo y los champiñones a la mezcla de sopa, mezclando bien.
Paso 6 -Transfiera la mezcla de carne a un molde de 9×13 pulgadas.
Paso 7 -Vierta la mezcla de sopa sobre la mezcla de carne.
Paso 8 -Coloque las judías verdes sobre la mezcla de sopa.
Paso 9 -Cubra el horneado con el puré de patatas.
Paso 10 -Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos.
Paso 11 -Adorne con perejil fresco y sirva inmediatamente.
