No hay nada más acogedor que esta comida reconfortante favorita. Classic Salisbury Steak te lleva de regreso a la mesa de la cena dominical de la abuela y ¡no estamos enojados por eso! Los generosos condimentos y la rica y profunda salsa marrón que rodea la tierna carne molida son la respuesta clásica a todos los antojos de la comida famosa de tu abuela. Agregue un poco de puré de papas cremoso y este filete clásico de Salisbury hará que todos corran a su mesa del domingo. ¡A la abuela le encantaría!
Ingredientes
- 1 1 / 2 libras de carne molida
- 1 lata (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada, cantidad dividida
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 / 8 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadas de harina para todo uso
- 1 / 4 cup ketchup
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- puré de papas, opcional, al gusto, cocido y tibio, para servir
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, agregue la carne molida, 1/3 de taza de sopa de cebolla francesa, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta negra y combine.
Paso 2 -Forme 6 hamburguesas ovaladas con la mezcla de carne.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue las hamburguesas y dore por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 4 -En un tazón pequeño, mezcle el resto de la sopa de cebolla francesa y la harina hasta que quede suave.
Paso 5 -Mezcle el ketchup, el agua, la salsa inglesa y la mostaza en polvo con la mezcla de sopa.
Paso 6 -Vierta la mezcla de sopa sobre las hamburguesas en la sartén.
Paso 7 -Cubra y cocine el filete Salisbury, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hamburguesas alcancen una temperatura interna de al menos 170 grados F, aproximadamente 20 minutos.
Paso 8 -Sirva el filete Salisbury con puré de patatas y cúbralo con salsa.
