¿Por qué el pollo debería recibir toda la atención? El clásico Fettuccine Alfredo de camarones se roba el espectáculo, con mariscos dulces y salados en una deliciosa y clásica salsa de crema. Sabrosa, brillante y rica, esa salsa hace realidad los sueños de sabor, ¡y ahí está, sobre unos tiernos fettuccine! Mmmm, el clásico Fettuccine Alfredo de camarones cambia el juego de la pasta y ¡tú eres el ganador!
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de fettuccine
- Taza de mantequilla 1 / 2, en cubos
- 3 cebollas medianas, partidas por la mitad y en rodajas finas
- 8 dientes de ajo picados
- 4 cucharaditas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Copa 1 mitad y mitad
- 2 libras de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharada de ralladura de limón, más 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, agregue los fettuccine y cocine hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -Escurrir la pasta y devolverla a la olla.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
Paso 4 -Agregue las cebollas y cocine, mientras revuelve, hasta que estén tiernas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 5 -Agregue el ajo y cocine, mientras revuelve, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 6 -Agregue la harina, la sal y la pimienta y revuelva hasta que se mezclen, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 7 -Agregue gradualmente la mitad y la mitad, mientras revuelve, hasta que se combinen.
Paso 8 -Hierva la mezcla de salsa, mientras revuelve constantemente.
Paso 9 -Cocine la mezcla de salsa, mientras revuelve, hasta que espese, aproximadamente de 2 a 4 minutos.
Paso 10 -Agregue los camarones, la ralladura de limón y el jugo de limón y cocine, mientras revuelve, hasta que todos los camarones se pongan rosados y alcancen una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 11 -Agrega el queso parmesano y el perejil y revuelve para combinar.
Paso 12 -Agregue la mezcla de salsa de camarones al fettuccine y revuelva para combinar.
Paso 13 -Servir.
