La avalancha de nuevas tendencias, recetas, giros y vueltas cuando se trata de nuestros favoritos puede ser emocionante y deliciosa... pero también puede ser abrumadora. A veces, sólo necesitas la comodidad de los clásicos. Las judías verdes de estilo clásico aportan todos los sabores que conoces y amas de esta guarnición incondicional: las crujientes pero tiernas judías verdes cubiertas con rica mantequilla, sabrosas cebollas y aromático ajo, todo mezclado con crujientes bocados de tocino. Hay una razón por la que las judías verdes al estilo clásico siguen siendo un acompañamiento tan popular básicamente para cualquier plato principal; es una prueba positiva de que las verduras pueden ser tan sorprendentes como cualquier plato principal. Volver a lo básico no significa dejar de lado sabores sorprendentes; ¡Quizás redescubras por qué los amas en primer lugar!
Ingredientes
- 4-6 rebanadas de tocino ahumado Applewood, cortadas en rodajas de 1 pulgada
- 1/3 taza de cebolla, picada
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 1 1/2 libras de judías verdes frescas, lavadas y sin puntas
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cuartos de agua, y más según sea necesario
- mantequilla sin sal, opcional, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande, fríe las rebanadas de tocino a fuego medio-alto hasta que estén casi cocidas por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 2 -Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 3 -Agrega las judías verdes y el agua.
Paso 4 -Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que las judías verdes estén tiernas y bien cocidas, durante unos 15 a 30 minutos.
Paso 5 -Drenar el agua.
Paso 6 -Sazone las judías verdes con sal, pimienta y mantequilla.
Paso 7 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
