¡El pollo con hojuelas de maíz sacude la cena con un crujido demoledor! La cobertura es crujiente como solo pueden serlo los copos de maíz y, además, está bellamente sazonada. ¡Por supuesto, el interior es sabroso, jugoso y carnoso! ¡El pollo con hojuelas de maíz está listo para sacar del agua todas las demás recetas aburridas de pollo!
Ingredientes
- taza de leche 1 / 4
- 2 huevos grandes
- 3 libras de filetes de pollo
- 4 tazas de hojuelas de maíz, trituradas, medidas después de triturarlas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 3 -Coloque una rejilla sobre la sartén.
Paso 4 -En un tazón grande, bata la leche y los huevos.
Paso 5 -Agrega los filetes de pollo al tazón, sumergiéndolos por completo.
Paso 6 -Coloque los copos de maíz triturados en una bolsa ziplock grande con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Paso 7 -Agite bien la bolsa, combinando completamente todos los ingredientes.
Paso 8 -Retire un trozo de pollo del bol y deje escurrir el exceso de leche y huevo.
Paso 9 -Coloque el pollo en la bolsa de hojuelas de maíz y agítelo bien para cubrirlo por completo. Si es necesario, siéntase libre de presionar los copos de maíz sobre el pollo.
Paso 10 -Coloque el pollo rebozado sobre la rejilla y repita el proceso hasta que todo el pollo esté cubierto.
Paso 11 -Rocíe la parte superior del pollo con aceite en aerosol.
Paso 12 -Hornee hasta que la temperatura interna del pollo sea de 160 grados F, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Paso 13 -Transfiera el pollo del horno y déjelo reposar hasta que la temperatura interna sea de 165 grados F, aproximadamente 5 minutos.
Paso 14 -Servir.
