¡Las galletas Cornflake son una variedad distinta de galletas de cocina que escucharás a una milla de distancia! ¡Cada dulce y tierna galleta de avena y azúcar moreno está repleta de chocolate derretido, nueces crujientes y aún más copos de maíz crujientes! ¡Es audiblemente delicioso! Las galletas de copos de maíz son muy fáciles de hacer y solo necesitan media hora o menos para comenzar a impresionarte a ti y a tu paladar. ¡Hay más que solo el fregadero de la cocina en estos bocados!

Ingredientes
- 1 1 / 4 tazas de harina
- 1 / 4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de avena de cocción rápida
- 1 / 2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1 huevo bien batido
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de nueces, opcional, de tu elección, picadas
- 1/2 taza de chispas de chocolate, opcional
- 1 taza de copos de maíz

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -En un bol grande, tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 3 -Agrega la avena.
Paso 4 -En un recipiente aparte, agregue la mantequilla y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
Paso 5 -Agrega el azúcar moreno a la crema de mantequilla poco a poco, mientras bates, hasta que esté suave.
Paso 6 -Agrega el huevo batido y la vainilla y mezcla bien.
Paso 7 -Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen.
Paso 8 -Agrega las nueces y las chispas de chocolate.
Paso 9 -Agrega ligeramente los copos de maíz.

Paso 10 -Con una cuchara para galletas, saque pequeñas porciones de la masa y colóquelas en una bandeja para hornear galletas.
Paso 11 -Hornee hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 12 -Deje que las galletas se enfríen durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 13 -Servir.