Cuando la vida en la ciudad avanza demasiado rápido o la vida en el campo se vuelve demasiado agitada, Country-Style Steak le recuerda que debe tomar las cosas con calma. Simplemente relájese con la tierna y sabrosa carne de res, cubierta con condimentos clásicos y estofada en una salsa extra carnosa para amplificar el sabor a carne a un nivel aún más atrevido. Tómalo con calma. Disfruta cada bocado de este Filete Campestre. ¡Deja que la vida sencilla te muestre lo gratificante que puede ser su sabor!
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo, opcional
- 1 libra de filetes en cubos de carne
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de carne
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Mezcle la harina, la pimienta negra, la sal sazonada y el ajo en polvo en un recipiente poco profundo.
Paso 3 -Cubra bien los filetes en cubos con la mezcla de harina, dando palmaditas con harina sobre los filetes para obtener una buena capa.
Paso 4 -Reserva 3 cucharadas de la harina sazonada.
Paso 5 -En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
Paso 6 -Agregue los filetes en cubos dragados y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.
Paso 7 -Coloque los filetes en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 8 -Batir la harina sazonada reservada con el caldo de res hasta que quede suave.
Paso 9 -Vierta la mezcla de harina y caldo sobre los filetes.
Paso 10 -Cubre el plato con papel de aluminio.
Paso 11 -Hornee hasta que la carne esté tierna, la salsa se haya espesado y la carne alcance una temperatura interna de al menos 145 grados F, aproximadamente 2 horas.
Paso 12 -Servir.
