¡Cowboy Dip hará que todos estén listos para levantarse y bailar! Cargado con salchicha picante, queso cheddar picante, chiles y pimientos picantes y tomates brillantes, Cowboy Dip les da la bienvenida a todos con un cálido "hola" y los lleva a todos a la mesa para comenzar a mojarlo. Sírvelo junto con chips de tortilla, verduras crujientes o papas fritas y descubrirás que todo sabe increíble cuando lo bañas. ¡Solo asegúrate de tener suficientes vehículos sabrosos para mojar porque no querrás perderte ni un bocado!
Ingredientes
Para el chapuzón:
- 12 onzas de salchichas italianas calientes, sin tripa
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
- 1 taza de crema agria
- 4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
- 2 tazas de maíz dulce congelado, descongelado
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos asados al fuego con chiles verdes
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 1/2 taza de chiles jalapeños frescos, cortados en cubitos
- 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- pimienta de cayena, al gusto
Para cubrir:
- 2 cucharadas de queso cheddar fuerte, rallado
- pimienta de cayena, al gusto
- 1 cucharadita de cebollas verdes, opcional, en rodajas
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 425 grados F.
Paso 2: Coloca las salchichas en una sartén seca a fuego medio hasta que empiecen a chisporrotear.
Paso 3: use una cuchara o una espátula plana de madera para romper la salchicha mientras se cocina y cocine hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 4 -Retirar la salchicha del fuego y escurrir la grasa.
Paso 5 -En un tazón grande, combine el queso crema, la crema agria, 4 onzas de queso cheddar, el maíz, la salchicha cocida, los jitomates con chiles verdes y sus jugos, los chiles verdes, los chiles jalapeños, 1/ 2 tazas de cebollas verdes, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena, mezclando hasta que estén bien combinados.
Paso 6: Transfiera la mezcla a una fuente para horno y alise la parte superior.
Paso 7: Cubra con el queso cheddar restante y la pimienta de cayena.
Paso 8: Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear y hornee hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee por fuera, aproximadamente 30 minutos.
Paso 9: ¡Cubra con las cebollas verdes restantes y sirva!
