Crack Crab Dip es el que todos tus amigos te rogarán que lleves a la próxima fiesta. Es el que es cremoso, con queso y cargado de tierna carne de cangrejo y todo tipo de condimentos salados. Es el que tiene un interior suave y terso y una cobertura de galleta crujiente y crujiente. Es el que sabe literalmente increíble con una rebanada de tu pan favorito o unas galletas saladas con mantequilla. Mmm, ¡el Crack Crab Dip es el único refrigerio que necesitarás para cada ocasión!
Ingredientes
Para el chapuzón:
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada, para engrasar el plato
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1 chalota picada
- 2 cucharadas de cebollino, picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 1/2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 1/4 cucharaditas de condimento cajún
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1/3 taza más 2 cucharadas de parmesano, rallado, cantidad dividida
- 1 recipiente (8 onzas) de carne de cangrejo en trozos, escurrida y sin trozos de cáscara
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 5 galletas de mantequilla, finamente trituradas
Para servir:
- cebollino, al gusto, picado en trozos grandes
- galletas de mantequilla, al gusto
- baguette, al gusto, en rodajas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Usa la mantequilla para engrasar una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas.
Paso 3 -En un bol, agrega el queso crema, la mayonesa, las chalotas, 2 cucharadas de cebollino, el ajo, el jugo de limón, el condimento cajún, la mostaza en polvo, la salsa inglesa y 1/3 de taza de parmesano y mezcla. combinar.
Paso 4 -Agregue la carne de cangrejo a la mezcla de queso crema y revuelva suavemente hasta que esté combinada, teniendo cuidado de no romper los grumos grandes.
Paso 5 -Sazone la mezcla de salsa con sal y pimienta.
Paso 6 -Vierta la salsa en la sartén preparada y espolvoréela con 5 de las galletas trituradas y el parmesano restante.
Paso 7 -Hornee la salsa hasta que burbujee y esté dorada, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 8 -Transfiera la sartén a una rejilla y deje que la salsa se enfríe, aproximadamente 10 minutos.
Paso 9 -Espolvorea la salsa con las cebolletas restantes.
Paso 10 -Sirva la salsa con las galletas de mantequilla restantes y las rebanadas de baguette.
