samantha nicole ¿Por qué el queso crema y el plátano van juntos? ¿Cómo se mezclan para convertirse en algo maravilloso como este pan de plátano con queso crema? Bueno, la suave dulzura del plátano y el sabor picante del queso crema se complementan tan bien, y ambos aportan tanta ternura al pan, que sería una tontería no juntarlos. ¡El pan de plátano y queso crema es una delicia tan fácil de disfrutar como de preparar!
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla sin sal
- 1 / 2 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 4 onzas de yogur griego con toda la grasa o crème fraîche
- 4 plátanos medianos, machacados
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela, opcional
- 1/2 taza de mijo, opcional, crudo
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase dos moldes para pan de 9×5 pulgadas.
Paso 3 -Derrita la mantequilla en un tazón grande.
Paso 4 -Agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno a la mantequilla derretida y bate bien para combinar.
Paso 5 -Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada adición.
Paso 6 -Agrega la vainilla y la sal, mezclando para combinar.
Paso 7 -Agrega el queso crema y el yogur griego y revuelve hasta incorporar por completo.
Paso 8 -Agrega el puré de plátanos y mezcla bien.
Paso 9 -Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la canela y revuelve hasta que la masa se una.
Paso 10 -Agrega el mijo.
Paso 11 -Divida la masa uniformemente entre los dos moldes.
Paso 12 -Hornee hasta que al insertar un probador en el centro de cada pan salga limpio, aproximadamente 1 hora.
Paso 13 -Deje que los panes se enfríen.
Paso 14 -Cortar y servir.
