¿No son sólo pequeñas almohadas divertidas? Las galletas de queso crema son delicias suaves y esponjosas con el distintivo sabor cremoso del queso crema horneado directamente. ¡Son extra tiernas, la cantidad justa de dulce y muy mantecosas! ¡Estas galletas de queso crema te harán reconsiderar volver a comer galletas de azúcar!

Ingredientes
- 1 3 / 4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- Huevo 1, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- azúcar en polvo, opcional, al gusto, para decorar

Direcciónes
Paso 1 -Batir la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón mediano.
Paso 2 -Con una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta o una batidora de mano eléctrica, bata la mantequilla y el queso crema.
Paso 3 -Agrega el azúcar a la mezcla de mantequilla cremosa y bate hasta que esté suave y esponjoso.
Paso 4 -Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se combinen.
Paso 5 -Raspe los lados del tazón y mezcle una vez más.
Paso 6 -Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcle a velocidad baja hasta que esté combinado.
Paso 7 -Con una espátula, dale a la mezcla una última mezcla.
Paso 8 -Tapar y enfriar la masa durante al menos 1 hora.
Paso 9 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 10 -Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 11 -Humedece ligeramente tus manos, ya que la masa quedará pegajosa.
Paso 12 -Divida la masa en bolas del tamaño de 2 cucharadas.
Paso 13 -Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
Paso 14 -Hornee hasta que los bordes estén firmes y dorados, aproximadamente 10 minutos.
Paso 15 -Servir adornado con el azúcar glass.