El sabor dulce y salado de las chuletas de cerdo jugosas y grasosas ya es sorprendente por sí solo. Las chuletas de cerdo cremosas con ajo llevan ese sabor al siguiente nivel, ¡hasta algo increíblemente bueno! Bañadas en una salsa rica y espesa con infusión de ajo, estas chuletas se convierten en el plato estrella de la cena. Las chuletas de cerdo cremosas con ajo tardan menos de una hora en prepararse, por lo que puedes disfrutar de sabores de lujo cualquier día de la semana.

Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1 cabeza de ajo entera, dientes pelados
- 1 cucharada de harina
- 1 / 2 cup caldo de pollo
- 1/2 de cucharadita de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 3 / 4 taza de crema batida pesada
- perejil fresco, al gusto, opcional, picado
- pasta, cocida, opcional, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Deje que las chuletas de cerdo reposen fuera del refrigerador y a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos.
Paso 2 -Sazone las chuletas con sal y pimienta por ambos lados.
Paso 3 -En una sartén profunda, agrega el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
Paso 4 -Deje que la mantequilla se derrita en la sartén y luego agregue las chuletas de cerdo.
Paso 5 -Cocine la carne de cerdo hasta que esté dorada, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado.
Paso 6 -Transfiera la carne de cerdo a un plato.
Paso 7 -Agrega la cucharada restante de mantequilla y los dientes de ajo a la sartén.
Paso 8 -Baja el fuego a medio.
Paso 9 -Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo se dore por fuera, aproximadamente 3 minutos.
Paso 10 -Empuja el ajo a un lado de la sartén y agrega la harina al otro.
Paso 11 -Cocine la harina hasta que se incorpore a la mantequilla, unos 30 segundos.
Paso 12 -Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón, revolviendo y dejando cocinar hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
Paso 13 -Agregue el ajo en polvo y la crema, revolviendo o batiendo hasta que el ajo en polvo se disuelva.
Paso 14 -Regrese la carne de cerdo a la sartén y cocine hasta que la salsa espese y la carne de cerdo esté cocida a 145 grados F.
Paso 15 -Prueba la salsa y sazona al gusto.
Paso 16 -Servir adornado con perejil y con pasta.