Cerdo Cremoso Al Pimentón

El cerdo cremoso con pimentón es el plato más elegante y tan fácil de preparar que seguramente te sorprenderá saber que nunca lo has probado antes. La carne de cerdo está tierna, casi que se derrite en la boca, de hecho, porque está estofada en una salsa de crema salada, sencilla pero deliciosa. Esa salsa de crema está impregnada del sabor dulce y ahumado del pimentón, que complementa increíblemente la suculenta carne de cerdo. ¡Apilado sobre arroz o fideos de huevo, el cerdo cremoso con pimentón es un tipo de plato que se puede lamer el plato!

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo (1 libra), cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 cucharadita de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de pimentón
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 / 4 taza de crema batida pesada
  • fideos de huevo o arroz, al gusto, cocidos y calientes, para servir
  • perejil italiano fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
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Direcciónes

Paso 1 -En un bol, añade la carne de cerdo, la harina, el pimentón, la sal y la pimienta y revuelve para cubrir bien la carne de cerdo.

Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

Paso 3 -Agregue la carne de cerdo a la mantequilla derretida y saltee hasta que esté ligeramente dorada y la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Paso 4 -Agrega la crema y lleva la mezcla a ebullición, mientras raspas el fondo de la sartén para soltar los trozos dorados.

Paso 5 -Cocine la mezcla de crema de cerdo hasta que la crema esté ligeramente espesa, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Paso 6 -Sirve el cerdo y la salsa de crema con los fideos al huevo y adorna con el perejil.

Nidhi
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