Todo lo mejor de la comida en un solo plato. Es tan simple como eso. El Creamy Potato & Chop Bake hornea la carne de cerdo dorada, dulce y salada sobre una cama de papas cremosas, con queso y abundantes... y luego todo se empapa en la deliciosa grasa. Puedes darte cuenta del suculento sabor de cada bocado con solo un vistazo. Las cebollas crujientes encima realzan el sabroso sabor y añaden un toque crujiente que hace sonreír a la gente. ¡El Creamy Potato & Chop Bake es comida casera en su máxima expresión!

Ingredientes
- 1 bolsa (30 onzas) de papas fritas ralladas, descongeladas
- 2 latas (10.5 onzas) de crema de champiñones
- taza de leche 1
- 1/2 cucharadita de sal, y más, al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra gruesa, y más, al gusto
- 1 1/2 cucharadas de cebolla picada seca
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de queso Cheddar-Jack, rallado
- 4 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada de grosor), con hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla frita crujiente
- 1 cucharada de perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón grande agregue las croquetas de patata ralladas descongeladas, la crema de champiñones, la leche, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, la cebolla y el ajo en polvo y mezcle hasta que estén bien combinados.
Paso 4 -Agrega el queso rallado y revuelve para incorporar.
Paso 5 -Extienda la mezcla de papa de manera uniforme en la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -Sazone las chuletas de cerdo con más sal y más pimienta.
Paso 7 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva hasta que empiece a humear.
Paso 8 -Coloque con cuidado las chuletas de cerdo sazonadas en la sartén caliente y dore hasta que estén doradas, aproximadamente 1-2 minutos por lado.
Paso 9 -Transfiera las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas encima de la mezcla de papa.
Paso 10 -Vierta el jugo de la sartén sobre las chuletas de cerdo y las patatas.
Paso 11 -Cubra uniformemente con las cebollas crujientes.
Paso 12 -Hornee hasta que las papas estén tiernas y la carne de cerdo esté bien cocida y la carne alcance una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente 35 minutos.
Paso 13 -Deja reposar la cazuela durante 10 minutos.
Paso 14 -Servir adornado con el perejil.