samantha nicole Sartén Cremosa De Pollo Con Tomate: solo necesitas escuchar el nombre para que se te haga la boca agua. Brillante, rica, cremosa y sabrosa: la sartén con pollo y tomate cremoso suena y sabe lujosa y casera. El pollo jugoso combina maravillosamente con la salsa dulce y umami, el parmesano picante y la col rizada fresca. Además, puedes cocinarlo todo en un solo plato para facilitar la limpieza. ¡Las cenas entre semana se han vuelto más deliciosamente decadentes!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 libras de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 cucharadita de sal, dividida
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional
- 1 lata (14 onzas) de tomates triturados
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso parmesano, dividido
- 4 tazas de col rizada, sin costillas y cortada en trozos pequeños
- 1/4 taza de hojas de albahaca, en rodajas finas
Direcciones
Paso 1 -Calienta el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido apta para horno a fuego medio-alto.
Paso 2 -Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Paso 3 -Agrega el pollo a la sartén y saltea hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por lado.
Paso 4 -Transfiera el pollo a un plato y déjelo a un lado.
Paso 5 -Agregue la pasta de tomate, el ajo, las semillas de hinojo y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Paso 6 -Agregue los tomates triturados y lleve la mezcla a fuego lento.
Paso 7 -Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 3 minutos.
Paso 8 -Agregue la crema espesa, 1/4 taza de queso parmesano y la col rizada.
Paso 9 -Cocine mientras revuelve hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Paso 10 -Sazone la mezcla con la sal restante.
Paso 11 -Vuelva a colocar el pollo en la sartén.
Paso 12 -Cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F con un termómetro para carnes.
Paso 13 -Cubra el pollo con el queso parmesano restante y la albahaca.
Paso 14 -¡Servir!
