¡Pocas cosas dicen "verano" como la sandía, y aún menos cosas dicen "bebida refrescante de verano" como estos batidos cremosos de sandía! El sabor dulce y jugoso de la sandía, acentuado con plátano y fresa para darle un toque extra brillante al verano, hecho cremoso con yogur de coco, hará que todos hablen sobre cómo estas bebidas no solo calmaron su sed, sino que también les hicieron sonreír. Los batidos cremosos de sandía hacen que incluso los días más sofocantes parezcan suaves.
Ingredientes
- 2 tazas de sandía sin semillas, picada y más, al gusto, cortada en gajos, para decorar
- 1 plátano pequeño
- 3/4 taza de fresas frescas, peladas y cortadas por la mitad
- 1/2 taza de yogur de leche de coco sin azúcar
- 2 cucharaditas de sirope de agave o miel
- 1/8 cucharadita de sal
Direcciónes
Paso 1: Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2 -Congela las 2 tazas de sandía picada hasta que esté completamente congelada, mínimo 2 horas y hasta 12 horas.
Paso 3 -Corta el plátano sin pelar por la mitad.
Paso 4 -Pela una de las mitades de plátano. Reserva la mitad restante del plátano para otro uso.
Paso 5 -Coloca en una licuadora la sandía picada congelada, la mitad de plátano pelado, las fresas, el yogur, el agave y la sal.
Paso 6: Procese hasta que esté completamente suave y cremoso, aproximadamente 1 minuto. Asegúrate de raspar los lados según sea necesario.
Paso 7 -Dividir el batido entre dos vasos.
Paso 8: Adorne con los gajos de sandía adicionales y sirva.
