Entonces, Crescent Enchilada Bites tiene todo lo que deseas en tu enchilada: relleno carnoso y con queso, salsa picante y picante, más queso derretido encima, todos los grandes sabores Tex-Mex, todo funciona. Pero, por supuesto, está el giro; ¡aquí no hay tortillas! ¡En su lugar, puedes morder panecillos de media luna dorados y mantecosos para disfrutar de un placer extra! ¡Deja que Crescent Enchilada Bites te lleve a un mundo de fantásticos sabores!
Ingredientes
Para las picaduras:
- 1/2 libra de carne molida magra
- 1/2 taza de salsa
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 lata (12 onzas) de panecillos refrigerados
- 1 paquete (8 onzas) de queso mezclado mexicano, rallado, cantidad dividida
- 1 lata (15 onzas) de salsa de enchilada roja
Para servir:
- crema agria, al gusto
- tomate, al gusto, cortado en cubitos
- aguacate, al gusto, en rodajas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio, agregue la carne molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 4 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 5 -Agregue la salsa a la carne y revuelva para combinar.
Paso 6 -Reduzca el fuego a bajo y cocine la mezcla de carne hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Sazone la mezcla de carne con sal y pimienta.
Paso 8 -Deje que la mezcla de carne se enfríe un poco.
Paso 9 -Desenrolla la masa del rollo de media luna y separa los 8 triángulos.
Paso 10 -Reserve aproximadamente 1/4-1/2 taza de la mezcla de carne.
Paso 11 -Vierta la mezcla de carne restante en los extremos anchos de cada uno de los triángulos de media luna.
Paso 12 -Espolvoree una cantidad uniforme de queso sobre cada una de las mezclas de carne, usando aproximadamente la mitad del queso.
Paso 13 -Enrolle cada panecillo y coloque los panecillos rellenos en la fuente para hornear preparada.
Paso 14 -Vierta la salsa de enchilada sobre los panecillos rellenos.
Paso 15 -Espolvorea los panecillos rellenos con el queso restante y la mezcla de carne reservada.
Paso 16 -Hornee los bocados de enchilada hasta que las medias lunas estén doradas, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 17 -Deje que los bocados de enchilada se enfríen un poco.
Paso 18 -Servir con la crema agria, el tomate y el aguacate.