¡Lo simple es simplemente delicioso! ¡Este es el tema de Crispy Pan-Fried Tenders y solemos estar de acuerdo! Se sumergen tiras de pollo jugoso en un baño de harina y huevo que contiene los condimentos adecuados y luego se fríen hasta que estén doradas para conservar toda esa bondad. Los Crispy Pan-Fried Tenders son los favoritos para muchos platos, como wraps, pastas, ensaladas o simplemente ensúciate las manos y cómelos con tu salsa favorita. ¡Mmmm! Tan fácil, tan sencillo y la solución perfecta para ayudar a crear una comida rápida de forma rápida y económica. ¡Son simplemente deliciosos!
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal, y más, al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 huevos
- 2 libras de filetes de pollo
- aceite de canola o vegetal, al gusto
- salsa de mostaza y miel, opcional, al gusto, comprada en la tienda o casera
Direcciónes
Paso 1 -Forre un plato grande y limpio con toallas de papel.
Paso 2 -En un tazón poco profundo, agregue la harina, 1/2 cucharadita de sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón y bata para combinar.
Paso 3 -En un segundo tazón poco profundo, agrega los huevos y bate para combinar.
Paso 4 -Con toallas de papel, seque los filetes de pollo.
Paso 5 -Agregue individualmente cada uno de los filetes de pollo a la mezcla de harina y voltee para cubrir completamente.
Paso 6 -Agregue cada uno de los filetes de pollo enharinados a los huevos batidos, volteándolos para cubrirlos completamente y dejando que escurra el exceso.
Paso 7 -Agregue cada uno de los filetes de pollo recubiertos de huevo nuevamente a la mezcla de harina, volteándolos para cubrirlos completamente.
Paso 8 -Transfiera todos los filetes de pollo dragados a un plato grande y limpio.
Paso 9 -En una sartén grande a fuego medio, agregue suficiente aceite de canola para alcanzar la mitad de la altura de los filetes de pollo y caliente hasta que esté caliente y reluciente.
Paso 10 -Agregue los filetes de pollo dragados al aceite de canola calentado y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado. Quizás tengas que cocinarlos en tandas.
Paso 11 -Transfiera los filetes de pollo cocidos al plato grande preparado para escurrirlos sobre toallas de papel y espolvorear con sal extra.
Paso 12 -Sirva los filetes de pollo con la salsa de mostaza y miel.
