¡La comida para llevar está aquí! Te apresuras a abrir la caja pero ya es demasiado tarde; Tu pollo con sésamo ya se ha empapado por el vapor. Afortunadamente, puedes evitar el vapor haciendo tu propio pollo crujiente con sésamo. Esta receta fácil y rápida para cocinar produce pollo crujiente cubierto con una salsa de sésamo dulce, pegajosa y ligeramente con sabor a nuez. Con solo un toque picante para un sabor picante delicioso, el pollo crujiente con sésamo tiene esa deliciosa cualidad de “solo uno más” que se obtiene con la comida para llevar. ¡Nunca más dejes que el pollo empapado entristezca tu cena!
Ingredientes
Para la salsa:
- 1 / 4 taza de salsa de soja
- 1 / 4 taza de vinagre de arroz
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/3 taza de agua 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Para la masa:
- 1 / 2 taza de maicena
- Copa 1 / 2 harina
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de agua mineral, fría
Para el pollo:
- 1 libra de muslos de pollo, deshuesados, sin piel y cortados en trozos de 1 pulgada
- aceite vegetal, para freír
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de ajo, picado
- 1 / 4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo, opcional, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, la maicena y el agua para hacer la salsa.
Paso 2 -Combine la maicena, la harina, las claras de huevo y el agua mineral hasta que estén combinados.
Paso 3 -Agregue los trozos de pollo a la masa y cúbralos.
Paso 4 -Calienta 3 pulgadas de aceite a 350 grados F.
Paso 5 -Agrega el pollo rebozado al aceite en tandas y fríelo hasta que esté dorado.
Paso 6 -En un wok o sartén grande, agrega el aceite de sésamo a la sartén.
Paso 7 -Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Paso 8 -Agregue la salsa y el pollo y cubra rápidamente.
Paso 9 -Sirva inmediatamente, adornado con semillas de sésamo.
