¡Los Crispy Southern Hush Puppies continúan la orgullosa tradición estadounidense de deliciosas guarniciones fritas! El sabor del pan de maíz dulce combina maravillosamente con el toque de cebolla sabrosa y el picante Old Bay.® Condimento. Son muy tiernos por dentro y crujientes de color marrón dorado por fuera. ¡Qué espléndido! Ya sea que encuentres una salsa que te guste o simplemente los disfrutes solos, ¡los Crispy Southern Hush Puppies son una comida fantástica para cualquier ocasión!
Ingredientes
- 3/4 taza de harina leudante
- 1 taza de harina de maíz con levadura
- Huevo grande 1, ligeramente batido
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 cucharada de azúcar
- ajo en polvo, al gusto
- cebolla en polvo, al gusto
- Condimento Old Bay, al gusto
- 3/4 taza de suero de leche, y más, al gusto
- aceite de canola, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, agregue la harina y la harina de maíz y mezcle para combinar.
Paso 2 -Agregue el huevo, la cebolla, el azúcar, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el condimento Old Bay a la mezcla de harina y revuelva para combinar.
Paso 3 -Agregue 3/4 taza de suero de leche a la mezcla de harina y revuelva con un tenedor hasta que esté mezclado. La mezcla debe quedar bastante firme; Si la mezcla parece demasiado seca, agregue el suero de leche adicional, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Paso 4 -En una freidora, caliente el aceite a 375 grados F.
Paso 5 -Deje caer la masa por cucharaditas en el aceite caliente y fría hasta que los hush puppies suban a la superficie y estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 6 -Transfiera los Hush Puppies cocidos de la freidora a toallas de papel para escurrirlos.
Paso 7 -Repita el proceso de fritura hasta utilizar toda la masa.
Paso 8 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
