No importa qué día sea, ¡la declararemos noche de tacos! Y dispara, una vez que muerdas estos tacos de pollo crujientes al horno, los querrás la noche siguiente y la noche siguiente y la noche siguiente. Crujiente, apetitoso y lleno de delicias de pollo, el poco tiempo en el horno realmente hace maravillas para estos héroes portátiles. El queso es el más pegajoso y todos los sabores simplemente se combinan para crear el bocado perfecto en cada bocado. ¡Nadie se quejará jamás de cuántas veces sirves tacos crujientes de pollo al horno! ¡Simplemente no pueden tener suficiente!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1/2 taza de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cocida y desmenuzada
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
- 10 tacos duros, preferiblemente tacos Old El Paso™ Stand 'N Stuff™
- 8 onzas de frijoles refritos, comprados en la tienda o hechos en casa
- 2 tazas de queso mezcla mexicana, rallado
- cilantro, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -En una sartén mediana a fuego medio, agrega el aceite.
Paso 4 -Agregue las cebollas al aceite caliente y cocine hasta que estén traslúcidas y fragantes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Paso 5 -Agrega el pollo, el condimento para tacos, los tomates y los chiles verdes a las cebollas salteadas hasta que estén completamente combinados.
Paso 6 -Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla de pollo, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Paso 7 -Coloque las tortillas para tacos en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que estén ligeramente crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 8 -Transfiera con cuidado la fuente para hornear a una rejilla y vierta 1 cucharada de frijoles refritos en el fondo de cada una de las tortillas para tacos.
Paso 9 -Llene cada una de las tortillas para tacos con suficiente mezcla de pollo para que queden casi llenas hasta arriba.
Paso 10 -Espolvorea generosamente cada uno de los tacos rellenos con el queso rallado.
Paso 11 -Hornea los tacos hasta que el queso se derrita por completo y los bordes de las cáscaras se doren, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Paso 12 -Sirve los tacos, adornados con el cilantro.
