¿Cuánto tiempo después de la fecha es buena la leche (y por qué)?

Respuesta exacta: durante unos 5 días

Lo primero que consume un bebé después de salir del útero de la madre es leche. Al ser un alimento líquido, es fácil de consumir. El contenido nutricional y los beneficios para la salud derivados de la leche son incluso elevados. Por eso se recomienda para recién nacidos. Un vaso de leche al día puede proporcionar suficientes nutrientes al cuerpo. El contenido de grasa es incluso bajo.

El recién nacido generalmente se alimenta de la leche materna. Es el más fructífero para el bebé. Basta con complementar los nutrientes que necesita el organismo. Sin embargo, la leche de vaca y la leche en polvo incluso están disponibles.

¿Cuánto tiempo después de la fecha es buena la leche?

TipoHora
Leche abierta2-3 días
Leche sin abrir5-7 días

A veces, nuestras comidas diarias no contienen suficientes nutrientes necesarios. Esta deficiencia de nutrientes se puede suplir tomando leche. Contiene calcio, hierro, fósforo y varias vitaminas. Incluso es una fuente activa de ácidos grasos y proteínas. Sin embargo, la cantidad de nutrientes puede variar. Esto depende principalmente de la vaca de la que se extraiga la leche. La leche de vaca de la lechería se vende colectivamente en paquetes. Estos paquetes de leche se pueden conseguir fácilmente en el mercado. Sin embargo, la leche de los paquetes no es tan nutritiva como la leche de vaca.

However, while buying packet milk, one can notice some phrases with dates on the label. There is the use of phrases like “Best If Used By”. This means that the milk will lose its freshman by the mentioned date. This phrase is even sometimes mentioned as “Use By”. If there is mention of the “Sell By” date, it means that the milk can be used for commercial purposes up to the mentioned date. If there is mention of a “Congelar By” date, it means that the milk can be frozen up to a specific date. However, sometimes customers fail to understand the meaning of these phrases. They misunderstand the word. This leads to wastage of good milk too.

Después de la expiración de la leche, no es saludable para el consumo. Pueden ocurrir problemas de salud graves, como intoxicación alimentaria. Por lo tanto, generalmente se recomienda no ingerir alimentos después de la expiración. Las fechas de las frases mencionadas anteriormente determinan la fecha de caducidad. Los productos lácteos o la leche no deben consumirse después de esta fecha. Sin embargo, la fecha de caducidad de la leche depende de si está abierta o sin abrir. Sin embargo, una vez caducada, la leche permanece consumible durante algunos días. Por lo general, esto es durante aproximadamente 2 días como máximo.


¿Por qué la leche es buena durante tanto tiempo después de la cita?

Cualquiera que sea el alimento, se echa a perder después de la fecha de caducidad. Esto se debe a que los patógenos y microbios comienzan a crecer en los alimentos. Los alimentos con alto contenido de humedad tienen una vida útil baja. La leche contiene una gran cantidad de humedad. Por lo tanto, no se puede almacenar por mucho tiempo. Uno puede saber fácilmente si la leche se echa a perder. El sabor y olor agrio de la leche es la prueba preliminar. La leche puede incluso tener un sabor ácido. Si llega a saber que su leche se ha vuelto amarga, entonces debe tirarla. Estos productos caducados no deben utilizarse para el consumo.

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La leche almacenada congelada dura más de lo habitual. Sin embargo, esto no significa que se pueda conservar durante meses. Incluso después de un almacenamiento adecuado en refrigeración, la leche se deteriora después de 7 días. Por lo tanto, antes de consumir o usar leche almacenada, asegúrese de verificar la fecha. La fecha de caducidad generalmente se menciona en la etiqueta. Sin embargo, el momento en que se puede almacenar la leche depende del medio de almacenamiento. Si se abre el paquete, será válido durante 3 días como máximo. Si el paquete no está abierto, será válido durante 5 días como máximo. Sin embargo, también se deben tener en cuenta el cuidado y la higiene adecuados.

Por lo general, la leche debe almacenarse en un lugar fresco. Si se toman las precauciones adecuadas, la leche se puede almacenar por más tiempo. Generalmente, es recomendable no consumir productos alimenticios después de la fecha de caducidad. Pueden ser dañinos para el cuerpo. Sin embargo, no tienen impactos tan importantes. Entonces, la leche se mantiene en buen estado durante aproximadamente 2 días después de su fecha de vencimiento. Sin embargo, si nota algunos cambios en la leche, no la tome.

Conclusión

La leche no siempre se mantiene buena después de la fecha de caducidad. Por lo tanto, se debe verificar el estado de la leche. Si no sabe o huele de manera diferente, entonces uno puede usarlo para el consumo. Sin embargo, si surgen sensaciones tan incómodas, es mejor no consumir el producto.

Sin embargo, si toma algunas precauciones, puede prolongar la vida útil de la leche. Si la leche se almacena a una temperatura que varía entre 45 ° F y 38 ° F, entonces se puede almacenar por más tiempo. La leche debe guardarse en el estante interior del refrigerador. Después del uso de la leche, debe conservarse inmediatamente en el frigorífico. Estos pasos pueden ayudarlo a prolongar la vida útil de su leche.

Referencia

  1. https://www.nature.com/articles/nature07180?app=true
  2. https://www.ingentaconnect.com/content/wk/mpg/2018/00000066/00000003/art00034