¿Cuánto tiempo se asan las alitas de pollo (y por qué)?

Hora exacta: después de 20-25 minutos

Una de las recetas de pollo más queridas son las alitas de pollo a la parrilla. No es tan crujiente como los fritos, pero ¿a quién le importa? Simplemente coloque el pollo en el quemador de la parrilla y ajuste la temperatura de fuego medio a 350 ° F o 425 ° F y comience con él. Los platos de pollo son siempre deliciosos y apetitosos si se cocinan y marinan correctamente. Las alitas de pollo son ricas en proteínas con muchos beneficios terapéuticos presentes en ellas.

Las variaciones están presentes según el tamaño de las alitas de pollo y el tipo de parrilla que se utilice para asarlas. Bueno, todo el mundo tiene su estilo de hacerlo y es lo que lo hace más interesante y sabroso. Por qué ir a cualquier tienda de comida rápida, cuando puedes hacerlo en casa, pero también depende de los lugares, ya que la cultura del pollo a la parrilla se concentra principalmente en el oeste como EE. UU.

¿Cuánto tiempo se asan las alitas de pollo?

ProcesoTiempo tomado
Tiempo necesario para pollo a la parrilla alas15-25 minutos
Asa los trozos de pollo volteando5 minutos

Depende de la temperatura de calentamiento a la que esté calentando la parrilla para el proceso de cocción. Asegúrese de calentar adecuadamente la parrilla antes de poner el pollo en la parrilla. El exceso de adobo presente en las alas también podría eliminarse. La parrilla debe cubrirse adecuadamente durante el proceso de cocción. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo, pero primero, espolvoree las especias y hierbas más útiles para marinar las alitas. Ponga aceite vegetal en las parrillas de los quemadores y luego comience el proceso.

Use pinzas para revisar las alas después de unos minutos de mantenerlas en la parrilla. Algunas alitas pueden cocinarse antes de tiempo, por lo tanto, use el quemador en la parrilla. Las zancadas negras también pueden aparecer debido a las rejillas del quemador. También puede usar un termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura después de un tiempo. Te permitirá saber cuánto están cocidas las alitas.

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Mientras se asan las alitas, puede preparar la salsa para que las alitas de pollo se mojen después de que salgan frescas de la parrilla. Las opciones de salsa varían de persona a persona, por lo que usted mismo puede decidir qué salsa se adapta más a sus papilas gustativas con las alitas de pollo.

La opción de salsa puede variar de un lugar a otro, de un país a otro, ya que también depende del gusto de diferentes personas. A algunos les puede gustar un poco dulce, a otros un poco picante y a otros completamente picante. Las alitas de pollo se marinaron adecuadamente y las especias se vertieron de una manera mejor de lo que se puede comer sin salsa. Pero nuevamente depende de la persona.

¿Por qué se tarda tanto en asar las alitas de pollo?

Las alitas de pollo necesitan una textura ligeramente crujiente, no tan crujiente como las de pollo frito pero un poco ligera. Además, se requiere un calor adecuado para asar las alitas, ya que no solo mantendrá una pieza en la parrilla a la vez, por lo que asarlas en su conjunto lleva algunos minutos, pero seguramente hará que sus papilas gustativas estén satisfechas con la explosión de sabores y ese ligero crujiente.

La preparación de la marinada tomará un tiempo seguro, algunas personas también se saltan esa parte, pero no existe una ley legal con respecto a las cosas de cocina, ¿verdad? Así que ase a la parrilla como desee, solo asegúrese de que los sabores se combinen correctamente y la textura se mantenga buena. También se puede usar una bolsa ziplock para asegurarse de que la marinada esté perfectamente cubierta alrededor de las alitas de pollo antes de mantenerlas en la parrilla.

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La cocción real de las alas bajo calor directo. La cocción real también llevará algún tiempo y, en algunas situaciones, también llegará a los 30 minutos, así que no tenga prisa. Toma una pastilla para enfriar y descansa unos minutos, pero vigila el fuego y balancea esas alitas de pollo con pinzas para comprobar cuánto se ha cocido.

Cocinar verduras, pescados, etc. en la parrilla requiere períodos de tiempo separados según el proceso y el tipo de parrilla. Entonces el proceso existe en la cocción de alitas de pollo o cualquier otro plato de pollo a la parrilla. Asegúrate de que las alas no se sobrecalienten, de lo contrario el sabor será horrible. Agregue algunas gotas de limón al final para obtener esa combinación de sabor agrio picante.

Conclusión

Esta receta, en promedio, tomará un tiempo de entre 15 y 30 minutos, pero en la mayoría de los casos, se cocina en 25 minutos. Así que no se apresure, prepare la salsa durante ese período de tiempo o simplemente relájese con amigos y familiares. Hasta que la magia del pollo llegue a su plato en la mesa del comedor o en su regazo, solo intente agregar más sabores para que su día de verano sea un placer culinario perfecto.

Los platos de pollo siempre hacen que nuestras vacaciones, así como los momentos de ocio, estén llenos de alegría. Experimentar con pollo siempre es interesante, ya que a veces se descubren nuevos estilos de cocina que también saben bien.

Referencias

  1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=-E3rDQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT12&dq=How+Long+Does+It+Take+To+Grill+Chicken+Wings&ots=ekSkYhkopT&sig=4izverlUU-lkstr19sLkyCiUu04
  2. https://library.ndsu.edu/ir/bitstream/handle/10365/5216/fn1420.pdf?sequence=1
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