samantha nicole ¡Saca ese mantel rojo a cuadros y comienza a celebrar todas esas recetas de verano! ¡Esta ensalada de cáscaras de pepino es un sabor recién salido del jardín que disfrutará toda la familia amante de los picnics! Tiernas cáscaras de pasta, crujientes pepinos cortados en rama y vivaces cebollas rojas, todo derritiéndose en un lago de adorado aderezo para ensalada ranchera... ¡esto es justo lo que su reunión sin hormigas ha estado anhelando! La ensalada de cáscaras de pepino es una adición refrescante a cualquier comida en cualquier época del año, así que no espere a que llegue el clima más cálido para probarla. Recuerde, ¡las chanclas y las gafas de sol son opcionales!
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta medianas
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados, descongelados
- 1 pepino mediano, partido por la mitad y en rodajas
- Cebolla roja pequeña 1, picada
- 1 taza de aderezo para ensalada ranch
Direcciones
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine las cáscaras de pasta al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -Escurrir las cáscaras de pasta, enjuagar con agua fría y escurrir completamente nuevamente.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue las cáscaras de pasta, los guisantes, el pepino, la cebolla morada y el aderezo para ensalada ranch y revuelva para cubrir completamente.
Paso 4 -Cubra el tazón y refrigere la ensalada durante al menos 2 horas y hasta toda la noche.
Paso 5 -Servir.
