¿Quién dijo que las costillas sólo son para asar? ¡Dad's Famous Ribs trae sabor y diversión a tu cocina para que puedas disfrutarlas en cualquier momento! Las costillas se cocinan hasta obtener una tierna y sabrosa perfección antes de untarlas con una salsa casera picante, dulce y picante que es a la vez simple y deliciosa. Las famosas costillas de papá se han ganado su reputación; ¡Solo necesitas probarlos para saber que es verdad!
Ingredientes
- 1 / 2 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de ajo, picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3-3 1/2 libras de costillas de cerdo
- 1 taza de mermelada de frambuesa, sin semillas
- 1/2 taza de salsa de chile dulce
Direcciónes
Paso 1 -En una bolsa grande con cierre hermético, agregue la salsa de soja, el ajo y la pimienta.
Paso 2 -Agrega las costillas, sella la bolsa y masajea para que la marinada cubra uniformemente las costillas.
Paso 3 -Deje marinar las costillas en el refrigerador durante 1 hora.
Paso 4 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 5 -Retire las costillas de la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear con borde.
Paso 6 -Hornee hasta que esté tierna y la carne esté cocida a al menos 145 grados, aproximadamente 1 hora.
Paso 7 -Mientras se cocinan las costillas, combine la mermelada de frambuesa y la salsa de chile en un tazón mediano.
Paso 8 -Cuando las costillas estén cocidas, unte la salsa de frambuesa y chile por ambos lados y déjelas cocinar por 10 minutos más.
Paso 9 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
