Así es exactamente como lo hace papá: ¡ingredientes simples y saludables para preparar los platos de carne más increíbles! Las chuletas de cerdo de papá lo hacen bien marinando la carne de cerdo durante horas en una marinada dulce, picante y picante que resalta al máximo los sabores de la carne. Luego, ¡es a la parrilla para dorar rápidamente! Jugosas, sabrosas y suculentas, ¡las chuletas de cerdo de papá lo tienen todo en abundancia! ¡Este es uno de los favoritos de las comidas al aire libre y el favorito de papá por una buena razón!
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo, con o sin hueso
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharaditas de hojas de perejil, picadas y más, al gusto, para decorar
- 2 cucharaditas de hojas de tomillo, picadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo picado
- cuscús o arroz, opcional, al gusto, cocido y tibio, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Coloque las chuletas de cerdo en un tazón o en una bolsa de plástico con cierre de un galón.
Paso 2 -En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el azúcar moreno, la mostaza de Dijon, la salsa de soja, la ralladura de limón, 2 cucharaditas de perejil, el tomillo, la sal, la pimienta y el ajo.
Paso 3 -Vierte la marinada sobre la carne de cerdo, volteando las chuletas en el bol o masajeando la bolsa para asegurarte de que todo quede bien cubierto.
Paso 4 -Deje marinar la carne de cerdo durante al menos 1 hora y hasta 8 horas.
Paso 5 -Precaliente la parrilla a fuego medio.
Paso 6 -Coloque la carne de cerdo en la parrilla y cocine hasta que cada chuleta alcance los 145 grados F internamente, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 7 -Deja reposar el cerdo alejado del fuego durante 5 minutos.
Paso 8 -Adorne con perejil extra y sirva con el cuscús tibio.
