¿Buscas algo corto, oscuro y atractivo? ¡Entonces tenemos la fecha de fiesta perfecta para ti! Estas trufas de dátiles siempre cumplirán con sus expectativas de postre, sin importar lo que diga el perfil de recetas en línea. Los dátiles regordetes se combinan con cacao y jugo de manzana, lo que les da la cantidad justa de estímulo necesario para ser maravillosamente deliciosos. Estos dulces dátiles están fuertemente abrazados con una capa de nogal que los hace fáciles de agarrar. ¿Ha pasado un tiempo? Pruebe estas trufas de dátiles y vuelva a salir con estas pepitas fieles e infalibles. Estos pequeños muchachos son tan guapos como crees que son y pronto se convertirán en tu postre principal. ¡Haz una cita para hacerlos antes de que sea demasiado tarde!
Ingredientes
- 1/2 taza de nueces, partidas
- 3 / 8 cucharadita de sal, dividida
- 1 1/2 tazas (aproximadamente 12-15 en total) de dátiles medjool enteros, sin hueso
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de jugo de manzana
- 3-4 cucharaditas de agua, opcional
Direcciónes
Paso 1 -Forre una bandeja para hornear de 18×26 pulgadas con papel pergamino.
Paso 2 -En un procesador de alimentos, agregue las nueces y 1/8 de cucharadita de sal, cubra y presione hasta que estén finamente picadas.
Paso 3 -Transfiera la mezcla de nueces picadas a un plato poco profundo y déjela a un lado.
Paso 4 -En el procesador de alimentos, agrega los dátiles, el cacao en polvo, el jugo de manzana y el resto de la sal. Cubra y procese hasta que se forme una pasta espesa. Nota: Si es necesario, agregue 1 cucharadita de agua a la vez, hasta 3 o 4 cucharaditas en total, hasta que se forme una pasta espesa.
Paso 5 -Para hacer la trufa, forme una bola con 2 cucharaditas de masa y enróllela en la mezcla de nueces picadas para cubrirla. Nota: Si la masa se vuelve demasiado pegajosa para trabajar con ella, transfiera la masa al refrigerador para que se enfríe, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 6 -Cubra bien las trufas y transfiéralas al refrigerador para que se enfríen, durante al menos 1 hora antes de servir.
Paso 7 -Transfiera las trufas frías a un plato para servir y sirva.
Paso 8 -Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta aproximadamente 2 semanas.
