Toda la grandeza del clásico sándwich Reuben, horneado en forma de cazuela; ¡Es como una ciudad de sabores en un solo plato! Delicatessen Casserole tiene mucho pastrami carnoso y suculento, pan de centeno vibrante, pepinillos amargos y picantes y queso suizo derretido, todo ello unido con un aderezo cremoso y picante de Thousand Island que lo cubre todo. ¡Incluso puedes decir que Delicatessen Casserole es como comer un sándwich Reuben gigante! ¡Esa es una manera de asegurarte de disfrutar lo suficiente de ese sabor increíble y apetecible!
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de centeno claro u oscuro, cantidad dividida
- 1 libra de pastrami, en rodajas finas
- 1 paquete (14.5 onzas) de chucrut, escurrido
- 1 taza de pepinillos encurtidos, picados
- 2 cucharaditas de semillas de alcaravea
- 4 tazas de queso suizo, rallado
- taza de leche 1
- Huevos grandes 3, batidos
- 1/3 taza de mostaza amarilla
- 1/3 taza de aderezo Thousand Island
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear profunda de 7×11 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -Corta 4 rebanadas de pan de centeno en cuadrados de 2 pulgadas.
Paso 4 -En un procesador de alimentos, presione las rebanadas de pan restantes hasta que se conviertan en pan rallado fino.
Paso 5 -Coloque el pan en cubos en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -Cubra uniformemente el pan en cubos con la mitad del pastrami.
Paso 7 -Distribuya uniformemente el chucrut escurrido, los pepinillos y 1 cucharadita de semillas de alcaravea sobre la capa de pastrami.
Paso 8 -Espolvorea la cazuela con la mitad del queso suizo y luego el pastrami restante.
Paso 9 -Empuje suavemente el pastrami hacia abajo para asegurarse de que la cazuela quede lo más compacta posible.
Paso 10 -Espolvorea la cazuela con el resto del queso suizo y las semillas de alcaravea restantes.
Paso 11 -En un tazón mediano, bate la leche, los huevos, la mostaza y el aderezo Thousand Island hasta que estén bien combinados.
Paso 12 -Vierte la mezcla del aderezo sobre la cazuela y cúbrela uniformemente con el pan rallado.
Paso 13 -Cubre la cazuela con papel de aluminio y hornea hasta que esté bien caliente y todo el queso se derrita, unos 45 minutos.
Paso 14 -Saca la cazuela del horno y déjala enfriar durante 5 minutos.
Paso 15 -Servir.