¡A veces, un postre especial y fácil es justo lo que recetó el médico! El delicioso pan de mantequilla y canela es tan simple que incluso el panadero más básico puede manejarlo y obtener la recompensa de un pastel extra tierno con mantequilla y suero de leche picante. Mejor aún, tiene un remolino de canela y azúcar en el interior y una cobertura de canela y azúcar, para duplicar la calidez y la dulzura. ¡Hay pocos estimulantes como este delicioso pan de mantequilla y canela!
Ingredientes
Para la canela y el azúcar:
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 1 / 2 cucharaditas de canela molida
Para el pan de suero de leche:
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azucar blanco
- 1 huevo
- 1 taza de suero
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 cucharadita de sal
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase y forre un molde para pan de 9×5 pulgadas con pergamino o papel para hornear.
Paso 3 -En un bol, añade el azúcar moreno y la canela y bate para combinar. Hazlo a un lado.
Paso 4 -En un tazón grande, agregue la mantequilla y el azúcar blanca y bata hasta que esté suave y cremoso.
Paso 5 -Agrega el huevo, el suero de leche y la vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
Paso 6 -Con un colador, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que estén combinados.
Paso 7 -Vierta la mitad de la masa en el molde para pan preparado.
Paso 8 -Espolvorea la mitad del azúcar y la canela sobre la masa en el molde para pan.
Paso 9 -Cubre la capa de canela y azúcar con la masa restante.
Paso 10 -Espolvorea la parte superior de la masa con el resto del azúcar y la canela.
Paso 11 -Hornee hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia, aproximadamente 40-50 minutos.
Paso 12 -Saque el pan del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos.
Paso 13 -Cortar y servir.
