¡La mejor manera de concluir una comida de burritos, tacos o fajitas es con Enchiladas de Postre! Rellenas con mermelada de manzanas con infusión de canela y cubiertas con una rica salsa de azúcar moreno, dulce y ahumada, las Enchiladas de Postre son un postre que te hará chuparte los dedos. Se cocinan como las enchiladas tradicionales y están listas en poco más de media hora, por lo que puedes tenerlas listas para tu martes de tacos en un instante. ¡No te preocupes por las sobras, no quedarán!

Ingredientes
- 1 lata (21 onzas) de relleno de tarta de manzana
- 6 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
- 1 cucharadita de canela molida, y más para espolvorear opcionalmente
- 1/3 taza de margarina
- 1 / 2 taza de azúcar blanca
- 1 / 2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de agua
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente un molde para hornear de 8×8 pulgadas.
Paso 3 -Vierta la fruta de manera uniforme sobre todas las tortillas.
Paso 4 -Espolvorea las manzanas con canela.
Paso 5 -Enrolle las tortillas y colóquelas, con la costura hacia abajo, en el molde para hornear preparado.
Paso 6 -En una cacerola mediana sobre la estufa a fuego medio, combine la margarina, el azúcar blanca, el azúcar morena y el agua.
Paso 7 -Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
Paso 8 -Deje que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos 3 minutos.
Paso 9 -Vierta la salsa uniformemente sobre las tortillas.
Paso 10 -Espolvorea la parte superior con canela extra.
Paso 11 -Hornear por minutos 20.
Paso 12 -¡Servir caliente!