samantha nicole Cuando se trata de cenas entre semana, "complicadas", "requieren mucho tiempo" y "elaboradas" no son los términos a los que se recurre. ¿Casserole fácil de cenar, por otro lado? Eso suena más bien. El sabor del pollo dorado y jugoso nadando en un roux cremoso relleno de verduras es la solución fácil, sencilla y que ahorra tiempo para su hambre abrumadora y su apretada agenda. Espolvoreado con una galleta crujiente con queso y mantequilla y listo en menos de 45 minutos, ¡la cazuela fácil de cenar es la solución sencilla para la hora de la cena que estabas buscando!
Ingredientes
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 1/2 cebolla amarilla picada
- Pimiento rojo 1, picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 taza de crema agria
- 1 / 2 taza de leche entera
- 28 galletas de mantequilla, desmenuzadas
- 1 taza de queso cheddar, rallado
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, agrega 2 cucharadas de mantequilla.
Paso 3 -Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que esté dorado por cada lado, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.
Paso 4 -Transfiera el pollo a un plato y córtelo en trozos grandes.
Paso 5 -Agrega 2 cucharadas de mantequilla a la misma sartén a fuego medio.
Paso 6 -Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y la pimienta negra a la mantequilla y cocine hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 7 -Agrega la crema de pollo, la crema agria y la leche a la mezcla de verduras y mezcla bien.
Paso 8 -Vierta la mezcla de verduras en una fuente para hornear de 13×9 pulgadas.
Paso 9 -Cubra la mezcla de verduras con el pollo cocido.
Paso 10 -Derrita la mantequilla restante en el microondas.
Paso 11 -En un tazón mediano, agrega las galletas saladas desmenuzadas, el queso y la mantequilla derretida. Mezcle para cubrir.
Paso 12 -Espolvorea la mezcla de galletas sobre el pollo.
Paso 13 -Hornee, sin tapar, hasta que el queso se derrita y la cazuela esté completamente caliente, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Paso 14 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
