samantha nicole ¡Finalmente! ¡Un pastelito para disfrutar durante una comida! Los bollos para la cena te permiten obtener un poco de esa esponjosidad y mantecosa que te encanta en un refrigerio, pero con un poco de cebolletas picantes para que sea apropiado para la hora de la cena. ¡Perfectos para servir junto con algo picante, los Dinner Scones te ayudarán a satisfacer todos tus antojos de pastelería!
Ingredientes
- 6 cebolletas medianas
- 2 tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
- 7 cucharadas de mantequilla sin sal, fría, cantidad dividida
- 4 onzas de queso crema, frío
- 1 taza de leche entera, fría
Direcciones
Paso 1 -Coloque una rejilla en el medio del horno. Precalienta el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 3 -Recorta las partes blancas de las cebolletas y deséchalas. Corta las partes verdes de las cebolletas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada.
Paso 4 -En el tazón de una batidora equipada con el accesorio de paleta, agregue la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la pimienta negra y mezcle a velocidad baja hasta que se combinen.
Paso 5 -Corta 5 cucharadas de mantequilla y queso crema en cubos de 1/2 pulgada.
Paso 6 -Esparza los cubos de mantequilla y los cubos de queso crema sobre la mezcla de harina y mezcle a velocidad media hasta que los cubos se conviertan en migajas irregulares del tamaño de un guisante y algunos trozos se aplanen y se incorporen a la mezcla de harina, aproximadamente 2 minutos.
Paso 7 -Esparce las cebolletas sobre la masa y mezcla a velocidad baja hasta que se distribuyan uniformemente.
Paso 8 -Vierte la leche entera en la masa y mezcla a velocidad media-baja hasta que se humedezca.
Paso 9 -Divida la masa en 6 porciones iguales.
Paso 10 -Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada, teniendo cuidado de espaciar cada porción uniformemente.
Paso 11 -Refrigere la masa durante al menos 20 minutos y hasta toda la noche.
Paso 12 -En un tazón pequeño apto para microondas, agregue la mantequilla restante y cocine en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
Paso 13 -Unte generosamente la parte superior de los bollos con mantequilla derretida.
Paso 14 -Hornee los bollos hasta que la parte superior y los bordes estén dorados, aproximadamente de 20 a 23 minutos.
Paso 15 -Deje que los bollos se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos.
Paso 16 -Sirva los bollos calientes o a temperatura ambiente.
