¿Puedes probar Disco Fries? ¡Oh sí! Disfrute de estas sabrosas papas fritas bañadas en salsa bailando toda la noche con mucho queso derretido. Esto es paz, amor y patatas que salen directamente de la cocina de tu apartamento. ¡Están listos en menos de una hora para que puedas disfrutar de bocadillos crujientes y rebozados cuando esté a punto de comenzar una fiesta! Puede que la discoteca llegue más tarde, ¡pero Disco Fries durará para siempre! ¡Son absolutamente geniales (y sabrosos)!

Ingredientes
- 1 bolsa (32 onzas) de papas fritas congeladas
- 1/4 taza de mantequilla con sal
- 1 chalota picada
- 1/2 cucharadita de puré de ajo
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 2 1/2 tazas de caldo de res
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 tazas de mezcla de queso mozzarella y cheddar, rallado
- 1/2 cucharada de cebollino, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Coloque las papas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee según las instrucciones del paquete hasta que estén doradas.
Paso 3 -Agrega la mantequilla a una cacerola grande a fuego medio.
Paso 4 -Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregue las chalotas y el puré de ajo a la cacerola, revolviendo bien y cocinando hasta que las chalotas comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.
Paso 5 -Agregue la harina a la sartén y revuelva bien, cocinando hasta que comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 6 -Agregue el caldo de res a la cacerola, batiendo bien para combinar.
Paso 7 -Agrega la salsa inglesa a la sartén y bate bien para combinar.
Paso 8 -Hierva la salsa y déjela hervir hasta que espese, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 9 -Reduzca el fuego a bajo, batiendo bien.
Paso 10 -Saca las patatas fritas del horno y espolvoréalas con el queso.
Paso 11 -Regrese las papas fritas al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 12 -Vierta la salsa sobre las patatas fritas y espolvoree con el cebollino.
Paso 13 -Servir.