¡Drunken Chicken es el maestro borracho de las potencias avícolas! Los muslos de pollo grasos y jugosos se marinan en cerveza con una cabeza entera de ajo, infundiendo cada bocado con bondad maltosa y sabor a ajo. Luego, el pollo se dora antes de terminarlo en el horno a la temperatura tierna perfecta. Con los bulbos de ajo marinados servidos justo al lado, ¡Drunken Chicken aporta jugosidad, sabor y alegría al mismo tiempo! ¡Esta es una comida estilo taberna con la que sólo podrías soñar!

Ingredientes
- 8 muslos y/o piernas de pollo, con hueso y con piel
- 1 botella (12 onzas) de cerveza
- 1 cabeza de ajo, entera y pelada, con los dientes separados
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharadas de aceite vegetal, más o menos según sea necesario
Direcciónes
Paso 1 -Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre.
Paso 2 -En un tazón pequeño, combine la cerveza, los dientes de ajo, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta blanca, revolviendo hasta que la sal se disuelva.
Paso 3 -Vierte la mezcla de cerveza en la bolsa sobre el pollo.
Paso 4 -Sella la bolsa y refrigérala durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 5 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 6 -Escurre el pollo reservando los dientes de ajo.
Paso 7 -Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
Paso 8 -Agrega el aceite vegetal a la sartén; Debería ser suficiente para cubrir el fondo. No querrás que el plato final quede demasiado aceitoso.
Paso 9 -Agregue el pollo y dórelo por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 10 -Coloque los muslos de pollo con la piel hacia arriba y coloque los dientes de ajo reservados alrededor del pollo.
Paso 11 -Coloque la sartén de hierro fundido en el horno y hornee hasta que el pollo esté dorado y alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 40 a 50 minutos.
Paso 12 -Retire el pollo del horno y cúbralo sin apretar con papel de aluminio para dejarlo reposar durante 15 minutos.
Paso 13 -Servir con los dientes de ajo.