¡Querrás disfrutar completamente de este fabuloso plato! Las chuletas de cerdo borrachas son una forma picante de amenizar tus comidas cualquier día de la semana. Simplemente bañe unas chuletas de cerdo con una salsa de cerveza maltosa y déjelas hervir a fuego lento para obtener una comida embriagadora y decadente. No te enfades por pasar tanto tiempo frente a la vieja barra de la cocina, esto es tan fácil y tan delicioso... ¡te marearás con las chuletas de cerdo borrachas y a todos tus amigos también les encantará! ¡Pidamos otra ronda!
Ingredientes
- 5 chuletas de cerdo, deshuesadas y en cortes finos
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de condimento para todo uso
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 dientes de ajo, en rodajas finas
- 2 cucharadas de harina
- 12 onzas de cerveza rubia
- 1/8 taza de azúcar moreno
- 1 / 3 cup ketchup
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
Direcciónes
Paso 1 -En un plato grande, agrega las chuletas de cerdo y sazona con sal, pimienta negra y el condimento para todo uso por ambos lados.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva hasta que brille.
Paso 3 -Agregue las chuletas de cerdo sazonadas al aceite de oliva caliente y dore por cada lado hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por lado.
Paso 4 -Transfiera las chuletas de cerdo de la sartén a un plato grande y limpio.
Paso 5 -En la misma sartén grande, agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén tiernos y traslúcidos.
Paso 6 -Agregue la harina a la mezcla de cebolla y cocine, mientras revuelve, hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto.
Paso 7 -Agrega la cerveza, el azúcar moreno, el ketchup, el tomillo y la hoja de laurel a la mezcla de cebolla y revuelve para combinar.
Paso 8 -Agregue las chuletas de cerdo a la mezcla de salsa y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados F y la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos. Asegúrate de darle la vuelta al cerdo al menos una vez durante la cocción a fuego lento.
Paso 9 -Retire y deseche la hoja de laurel.
Paso 10 -Servir.
