Realmente no sabemos cómo Dude Pasta obtuvo su nombre, pero hombre, una vez que lo pruebes, eso será lo último en lo que estarás pensando. Este plato sencillo y de bajo mantenimiento le ofrece una salsa cremosa y con queso que baila alrededor de una pasta tipo pajarita perfectamente al dente. Hay una corteza de pan rallado con hierbas satisfactoriamente crujiente para brindarte una combinación con la que estarás soñando. El origen de Dude Pasta no importa en este momento, oh no. ¡Lo único que importa es cuánto cabe en tu plato!
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de pasta pajarita, cruda
- 2 tazas de mezcla de queso italiano, rallado
- 1 1/4 tazas de queso parmesano, rallado, cantidad dividida
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de aderezo para ensalada ranch
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar, o 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 2 rebanadas de pan francés del día anterior, cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ralladura de limón, rallada
- 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -En un tazón grande, mezcle la mezcla de queso italiano, 1 taza de queso parmesano, la crema agria y el aderezo para ensalada.
Paso 5 -Escurre la pasta y agrégala a la mezcla de queso.
Paso 6 -Incorpora las espinacas a la mezcla de pasta y transfiéralas a la fuente para hornear preparada.
Paso 7 -Coloque los trozos de pan en un procesador de alimentos, cubra y presione hasta que se formen migajas.
Paso 8 -Mezcle el pan rallado con el aceite, la ralladura de limón, el perejil, la sal de ajo y el resto del queso parmesano.
Paso 9 -Espolvoree el pan rallado sobre la mezcla de pasta y hornee tapado durante unos 25 minutos.
Paso 10 -Destape el plato y hornee la mezcla de pasta hasta que esté dorada y burbujeante, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 11 -Servir.
