Literalmente, no puede ser más fácil que el asado a la olla más fácil. Es imposible. Lo único que necesita es asado, sal, pimienta y un poco de aceite para dorar. Nada más. Dorar la carne, asarla y ¡bam! ¡Hecho! ¡Ni siquiera necesitas una olla! Luego, podrás sumergirte en la rica y deliciosa decadencia del Easy Pot Roast y disfrutarlo al máximo. ¡No es necesario sudar!
Ingredientes
- 1 asado (3-4 libras)
- 1 cucharada de sal kosher
- 2 cucharaditas de pimienta negra, triturada o molida
- 2 cucharadas de aceite
Direcciónes
Paso 1 -Saque el asado del refrigerador unos 60 minutos antes de cocinarlo.
Paso 2 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 3 -Sazone el asado con sal y pimienta.
Paso 4 -En una sartén muy grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Paso 5 -Agregue el asado al aceite caliente y dórelo por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 6 -Transfiera el asado a una rejilla sobre una bandeja para hornear.
Paso 7 -Hornee el asado durante aproximadamente 25 a 30 minutos por cada libra de carne, retirándolo del horno cuando esté aproximadamente a 10 grados del punto de cocción medio, que es aproximadamente 145 grados F (el asado continuará cocinándose mientras reposa). Para un asado de 3 libras, cocine durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Paso 8 -Deje reposar el asado durante al menos 15 minutos, envuelto en papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Paso 9 -Cortar y servir.
