La clave para conseguir el salmón más delicioso es evitar cocinarlo demasiado; El sabor rico, graso y aromático del pescado es mejor cuando está recién cocinado. El salmón asado fácil te ayuda a obtener el pescado perfectamente cocinado en todo momento, con un glaseado dulce, cítrico y de hierbas por todas partes. El salmón asado fácil es perfecto solo o como aderezo de la mejor ensalada de todos los tiempos.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
- 2 cucharaditas de perejil fresco, picado y más, al gusto, para decorar
- 1 1/2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo picado
- 4 filetes de salmón (4-6 onzas)
- rodajas de limón, opcional, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1: Precaliente el asador y cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Paso 2: Agrega el aceite de oliva, el azúcar moreno, la salsa de soja, la ralladura de limón, el jugo de limón, 2 cucharaditas de perejil, el tomillo, la sal, la pimienta y el ajo en un tazón mediano, batiendo hasta combinar.
Paso 3 -Añadir los filetes de salmón, cubriéndolos con el glaseado.
Paso 4: Coloque el salmón rebozado en la bandeja para hornear preparada y ase hasta que esté dorado y opaco, aproximadamente de 10 a 15 minutos. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
Paso 5 -Adorne con el perejil picado extra y las rodajas de limón y sirva.
