Realmente no hay nada más fácil que el bagre con suero de leche fácil. Sazone, sumerja, drague y hornee. Eso es todo. Eso es todo lo que lo distingue de una cena de pescado crujiente, rebozada y sazonada con el sabor del suero de leche. ¡En menos de media hora, podrías estar celebrando este pescado dulce y hojaldrado al delicioso estilo sureño! Easy Buttermilk Catfish hace la vida más fácil, ¡y eso no es mentira!
Ingredientes
- 1 1/2 libras de filetes de bagre
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 / 4 taza de harina de maíz
- 1/4 taza de pan rallado simple
- 1/2 cucharada de condimento cajún
- 1/2 taza de buttermilk, puede sustituir por leche o 2 huevos batidos
- pesto refrigerado, opcional, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 3 -Cubre el papel pergamino con spray antiadherente.
Paso 4 -Sazone los filetes de bagre por ambos lados con sal y pimienta.
Paso 5 -En una fuente para horno poco profunda, agregue la harina de maíz, el pan rallado y el condimento cajún.
Paso 6 -En un bol, agrega el suero de leche.
Paso 7 -Sumerja cada filete de bagre en suero de leche y luego cúbralo generosamente con la mezcla de harina de maíz.
Paso 8 -Transfiera los filetes rebozados a la bandeja para hornear preparada.
Paso 9 -Repita el proceso de dragado hasta que todos los filetes estén cubiertos.
Paso 10 -Hornee los filetes hasta que estén crujientes, se desmenucen fácilmente con un tenedor y la carne alcance una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 11 -Sirva inmediatamente, rociado con pesto.
