Cuando no estás de humor para cocinar o no tienes muchos alimentos a la mano, ¡es el momento perfecto para estas quesadillas fáciles con queso! Técnicamente, esta receta solo requiere tres ingredientes, pero eso no significa que no sea sabrosa. Realmente, ningún plato sofisticado puede eclipsar la perfección que es una tortilla tostada rellena con un poco de queso pegajoso y derretido. Se vuelve aún mejor con los ingredientes adicionales que decidas agregar encima. Mmm, ¡las quesadillas fáciles con queso son un verdadero ganador cada vez que ataca el hambre!

Ingredientes
Para las quesadillas:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
- 3/4 taza de queso cheddar, finamente rallado
Opcional, para servir:
- salsa, al gusto
- gajos de lima, al gusto
- cilantro fresco, al gusto

Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva hasta que esté fragante.
Paso 2 -Agrega 1 de las tortillas al aceite. Espolvoréala uniformemente con el queso y cubre con la tortilla restante.

Paso 3 -Cocine la quesadilla, volteándola una vez, hasta que ambos lados estén crujientes y dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Paso 4 -Transfiera la quesadilla a un plato y córtela en cuartos.
Paso 5 -Sirve la quesadilla con la salsa, las rodajas de limón y el cilantro.