samantha nicole Así es como se prepara pollo con calidad de restaurante sin mucho esfuerzo. El Pollo Cremoso Fácil es increíble; el pollo se saltea con mantequilla, por lo que es tierno, sabroso y rico, con una hermosa corteza dorada. Pero es la salsa la que realmente se roba el espectáculo. Dorado, con sabor a ave, picante y, por supuesto, cremoso, Easy Creamy Chicken no necesita mucho más para sorprender. Bueno, ¡quizás solo sea tu afán por tener más!
Ingredientes
Para el pollo:
- 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cada una cortada en 2 o 3 trozos más finos
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo
- 1 1 / 2 tazas de leche
- 1 taza de crema agria, temperatura ambiente
- 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos rancheros
Direcciones
Paso 1 -Con un ablandador de carne, machaque el pollo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Paso 2 -Espolvorea cada lado de los trozos de pollo con el condimento italiano, la sal y la pimienta.
Paso 3 -Unte un lado de cada trozo de pollo con la mantequilla derretida. Asegúrate de que la mantequilla derretida no esté demasiado caliente.
Paso 4 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
Paso 5 -Agrega 2 o 3 trozos de pollo, con el lado untado con mantequilla hacia abajo, en el aceite caliente, asegurándote de que los trozos de pollo tengan espacio entre ellos; saltee hasta que se forme una costra dorada en cada lado y el pollo esté bien cocido, alcanzando una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.
Paso 6 -Transfiera el pollo cocido a un plato y repita el proceso de cocción con los trozos de pollo restantes.
Paso 7 -Una vez que todo el pollo esté cocido y transferido a un plato, reduzca el fuego a medio.
Paso 8 -En la misma sartén que usaste para cocinar el pollo, agrega la crema de pollo, la leche, la crema agria, la cebolla en polvo y el condimento ranch y revuelve para combinar.
Paso 9 -Deje que la mezcla de salsa burbujee suavemente y reduzca hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 -Vuelva a colocar el pollo en la sartén y vierta la salsa encima.
Paso 11 -Cubra la sartén parcialmente y cocine hasta que el pollo esté completamente caliente y haya absorbido los sabores de la salsa, aproximadamente 10 minutos.
Paso 12 -Servir.
