Los Easy Egg Rolls seguramente le ahorrarán tiempo, una y otra vez. Los rollitos de huevo caseros pueden parecer intimidantes, pero te sorprenderá lo fácil que es preparar en casa aperitivos con calidad de restaurante. Rellenos de jugosa carne de cerdo y vegetales aromáticos, estos panecillos son crujientes y deliciosos. Lo mejor de todo es que puedes preparar estos sencillos rollitos de huevo caseros hasta un día antes de la fecha en que planeas servirlos. ¡Los Easy Egg Rolls son un delicioso aperitivo o acompañamiento para tu comida salteada!
Ingredientes
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cuarto de aceite de maní
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de agua
- 2 tazas de repollo rallado
- 2 onzas de zanahorias, ralladas
- 8 envoltorios de rollitos de huevo (cuadrados de 7 pulgadas)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo, opcionales, para cubrir
Direcciónes
Paso 1: Sazone la carne de cerdo con el jengibre y el ajo en polvo y mezcle bien.
Paso 2: Calienta la carne de cerdo en una sartén mediana, revolviendo, hasta que esté bien cocida y ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Hazlo a un lado.
Paso 3: en otra sartén grande, caliente el aceite de maní a aproximadamente 375 grados F a fuego medio-alto.
Paso 4 -Mientras se calienta el aceite, combine la harina y el agua en un bol hasta formar una pasta.
Paso 5: En un recipiente aparte, combine el repollo, las zanahorias y la mezcla de carne de cerdo. Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
Paso 6: Coloque uno de los envoltorios de rollos de huevo con una esquina apuntando hacia usted. Coloque aproximadamente 1/4-1/3 de taza de la mezcla de carne de cerdo en el envoltorio del rollo de huevo y doble la esquina sobre la mezcla.
Paso 7: Dobla las esquinas izquierda y derecha hacia el centro y continúa enrollando.
Paso 8: cepilla un poco de pasta de harina y agua en la última esquina para ayudar a sellar el rollo de huevo.
Paso 9: repita con los envoltorios restantes de los rollitos de huevo.
Paso 10 -Coloque los rollitos en aceite caliente y fríalos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Paso 11 -Retirar los rollitos del aceite y escurrirlos sobre toallas de papel o sobre una rejilla.
Paso 12 -¡Sirva cubierto con las semillas de sésamo!
