Una dieta rica en fibra no sólo es importante para la salud intestinal (aunque ciertamente lo es); También es un componente fundamental de la pérdida de peso, ya que le ayuda a sentirse satisfecho con menos comida. La ensalada fácil rica en fibra demuestra que puedes obtener todos estos increíbles beneficios sin perderte sabores interesantes y refrescantes. Las nueces aportan el crujido, los frijoles blancos aportan las abundantes proteínas, las zanahorias y los pimientos rojos aportan jugosidad y brillo, y el aderezo picante y con sabor a ajo solo aumenta el sabor. Entonces, cada parte de la ensalada fácil rica en fibra, que en realidad es tan rápida y sencilla de preparar como parece, aporta algo a la fiesta. ¡Afortunadamente, todo lo que necesitas traer es tu apetito y un tenedor!
Ingredientes
- 10 nueces picadas
- 1 cebolla, picada
- 1 taza de repollo, picado
- 1 taza de lechuga, picada
- 10 aceitunas, deshuesadas y picadas
- 1 taza de frijoles blancos, enjuagados y escurridos
- 1/2 taza de maíz, enjuagado
- 1 zanahoria pequeña, picada
- 1 pimiento rojo pequeño, picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 / 2 limón, jugo
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
Direcciónes
Paso 1 -Agrega las nueces, las cebollas, el repollo, la lechuga, las aceitunas, los frijoles blancos, el maíz, las zanahorias y los pimientos rojos en un tazón grande.
Paso 2 -En un tazón pequeño, mezcle el ajo, el jugo de limón, el vinagre y el aceite de oliva.
Paso 3 -Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
Paso 4 -Servir.
