¿Alguna vez has visto uno de esos rollos de canela gigantes en tu panadería o cafetería local y has pensado: "Vaya, eso debe haber requerido algo de esfuerzo?" Bueno, ¡la buena noticia es que, después de todo, no requiere mucho esfuerzo! Easy Giant Cinnamon Roll demuestra que cuando usas los rollos correctos de masa dorada rellenos con azúcar de canela dulce y picante, ¡literalmente puedes hacer una masa del tamaño de tu cara! ¡Y encima también está el glaseado dulce y cremoso! Easy Giant Cinnamon Roll es suficiente para todos... ¡o para los golosos excepcionalmente grandes!
Ingredientes
- 5 onzas de mantequilla sin sal, derretida, más 1 cucharada, ablandada, para engrasar la sartén
- 1 / 2 taza de azúcar morena
- 1 / 3 taza de harina para todo uso
- 1 / 4 taza de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharadas de canela molida
- 2 1/2 cucharadas de extracto puro de vainilla, dividido
- 3 tubos (8 onzas) de masa para panecillos en forma de media luna
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de agua
- Azúcar de 1 taza confiteros
- 3 cucharadas de crema espesa, y más, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una sartén apta para horno de 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla blanda.
Paso 3 -En un tazón mediano, agregue las 5 onzas restantes de mantequilla derretida, el azúcar moreno claro, la harina, el azúcar granulada, la canela y 1 cucharadita de vainilla y mezcle hasta formar una pasta suave.
Paso 4 -Abra los 3 tubos de masa para panecillos en forma de media luna y extienda cada uno hasta formar una pieza larga y rectangular.
Paso 5 -Extienda aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de canela de manera uniforme sobre toda la superficie de cada uno de los rectángulos de masa.
Paso 6 -Corta cada uno de los rectángulos de masa por la mitad a lo largo para crear 2 tiras largas. Tendrás 6 tiras.
Paso 7 -Enrolle 1 tira formando una espiral apretada y colóquela en el centro de la sartén preparada.
Paso 8 -Envuelva los trozos restantes de masa alrededor del exterior de la espiral, trabajando hacia afuera, hasta que se hayan usado todas las tiras de masa y se haya formado 1 rollo de canela grande.
Paso 9 -En un tazón pequeño, agrega el huevo y el agua y bate para combinar.
Paso 10 -Cepille el huevo batido uniformemente sobre el rollo de canela.
Paso 11 -Hornee el rollo de canela hasta que esté dorado, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 12 -Enfríe el rollo de canela durante unos 15 minutos.
Paso 13 -En un tazón mediano, agregue el azúcar glas, 3 cucharadas de crema espesa y la vainilla restante y bata hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y untable. Si el glaseado está demasiado espeso, agregue la crema extra espesa, poco a poco, hasta que alcance la consistencia deseada.
Paso 14 -Hielo el rollo de canela con el glaseado y déjelo reposar durante 5 minutos.
Paso 15 -Servir.
