¡No tienes que ir a un centro comercial o a un puesto de comida para comprar estos pretzels blandos caseros fáciles! Prepara esta receta para el pretzel perfecto, completa con masa que se derrite en la boca y sal marina gruesa y crujiente que te hará decir "¡Mmm!" con cada bocado sabroso. Una vez que pruebes estos pretzels blandos caseros fáciles, ¡querrás preparar esta delicia una y otra vez!

imagen 247 183 - ¡No tienes que ir a un centro comercial ni a un puesto de comida para conseguir estos pretzels suaves caseros fáciles! Prepara esta receta para el pretzel perfecto, con una masa que se derrite en la boca y una sal marina gruesa y crujiente que te hará decir "¡Qué rico!" con cada bocado sabroso. Una vez que pruebes estos pretzels suaves caseros fáciles, ¡querrás hacer esta delicia una y otra vez!

Ingredientes

  • 1 paquete de levadura activa seca o instantánea
  • 1 1/2 tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar morena o azúcar granulada
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente fría
  • 3 3/4-4 tazas de harina para todo uso, cucharadas y niveladas, y más para la superficie de trabajo
  • 1/2 taza de bicarbonato de sodio, opcional
  • 9 tazas de agua, opcional
  • sal marina gruesa, opcional, para espolvorear

Direcciónes

Paso 1 -Batir la levadura en el agua tibia.

Paso 2 -Deje reposar la mezcla durante 1 minuto.

Paso 3 -Agrega la sal, el azúcar moreno y la mantequilla derretida.

Paso 4 -Agregue lentamente 3 tazas de harina, 1 taza a la vez.

Paso 5 -Mezcle la mezcla con una cuchara de madera o un gancho para masa conectado a una batidora de pie hasta que la masa esté espesa.

Paso 6 -Agrega 3/4 taza de harina hasta que la masa ya no esté pegajosa. Si todavía está pegajoso, agregue 1/4 – 1/2 taza más, según sea necesario. Pincha la masa con el dedo; si rebota, está lista para amasar.

Paso 7 -Coloque la masa sobre una superficie enharinada.

Paso 8 -Amasar la masa durante 3 minutos y darle forma de bola.

Paso 9 -Cubre la bola ligeramente con una toalla y déjala reposar durante 10 minutos.

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Paso 10 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 11 -Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear. Si usa papel pergamino, rocíelo ligeramente con spray antiadherente o engrase con mantequilla. Dejar de lado.

Paso 12 -Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte la masa en secciones de 1/3 de taza.

Paso 13 -Enrolle la masa en una cuerda de 20 a 22 pulgadas.

Paso 14 -Toma los extremos y júntalos para que la masa forme un círculo. Gira los extremos, luego tráelos hacia ti, presionándolos hacia abajo para darles forma de pretzel.

Paso 15 -Hierva el bicarbonato de sodio y 9 tazas de agua en una olla grande.

Paso 16 -Coloque 1 o 2 pretzels a la vez en agua hirviendo durante 20 a 30 segundos. Un poco más y tus pretzels tendrán un sabor metálico. Con una espátula ranurada, saque el pretzel del agua y deje que escurra la mayor parte del exceso de agua.

Paso 17 -Coloque los pretzels en la bandeja para hornear preparada.

Paso 18 -Espolvorea cada uno con sal marina gruesa.

Paso 19 -Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Paso 20 -Retire los pretzels del horno y sírvalos calientes.

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samantha nicole

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